Готовим рыбку prostaya-i-trojnaya-uxa

Простая и тройная уха

Никакие кулинарные изыски нельзя сравнить с ароматной ухой из едва пойманной рыбы, сваренной тут же, на костре. Только караси и лини не подходят… читать далее »

Готовим рыбку rybackaya-uxa-skorovarka-i-korolevskaya

Рыбацкая уха скороварка и королевская

Приготовить уху можно с помощью огромного количества способов — от обычной до «королевской». Самым простым и распространенным является «скороварка». Он подразумевает следующее. Мелко… читать далее »

Готовим рыбку uxa-i-rybnyj-bulon

Уха и рыбный бульон

Наилучшим по вкусу бульоном является тот, что включает в себя судака, окуня, ерша и рыб осетровых пород. Лещ, сазан, вобла, плотва не рекомендованы… читать далее »