Запеканка из рыбы

zapekanka-iz-rybyВыбирается любая рыба, но крупная, так как необходимо филе и готовится запеканка из рыбы. Для приготовления блюда нам потребуется:

Четыре куска рыбы (филе)

250 г шпината

¼ стакана масла растительного

¼ стакана муки

1,5 стакана молока

¼ чайной ложки мускатного ореха

½ стакана тертого сыра

1 стакан хлебных крошек

Выкладываем филе в ряд в кастрюлю. Кладем масло в отдельную посуду и растапливаем на протяжении сорока секунд при всей мощности. Добавляем муку и все тщательно перемешиваем.

Тушим еще одну минуту на этой же отметке. Заливаем молоко, хорошо размешиваем, тушим три минуты при полной мощности, еще раз помешав в процессе готовки. Добавляем мускатный орех со шпинатом. Заливаем соусом рыбное филе. Посыпаем наверху сыром и крошками хлеба. Запекаем на протяжении двадцати-двадцати двух минут при средней мощности, чтобы верх стал золотисто-румяным.

Последние записи:

Комментарии закрыты.